千味醉麪包卷怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 ：60黃油 ：25
蛋液 ：25
高筋粉 ：200
輔料
沙拉醬 ：適量砂糖 ：25
白芝麻 ：適量
肉鬆 ：適量
酵母 ：4
湯種 ：70
鹽 ：2
葱碎 ：適量
具體步驟
1.揉麪。
2.發麪。
3.發好的面拿出來，擀成和烤盤大小的長方形，放在墊了油紙的烤盤裏，進烤箱二次發酵，
4.發酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的時候鼓起來。
5.刷蛋液，撒白芝麻。
6.和葱碎。
7.烤箱180度12分鐘左右,拿出來表面趁熱刷層蜂蜜水。
8.麪包翻面，塗上沙拉醬，撒些肉鬆。趁熱用油紙捲起來，卷的方法同蛋糕卷，
9.可以用擀麪杖輔助，固定一會兒後。
10.等涼了抽去油紙，切開後。
11.兩端塗沙拉醬，多沾點肉鬆。
注意烤箱烤制時間
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