自制蒲燒鰻魚壽司卷怎麼做又香又好吃
主料
蒲燒鰻魚 :適量米飯 :適量
黃瓜條 :適量
肉鬆 :適量
海苔片 :適量
調味汁,白芝麻 :適量
輔料
具體步驟
1. 在壽司簾上放張保鮮袋
2. 再把海苔片鋪上
3. 鋪上一層薄薄的米飯
4. 翻面後,把鰻魚黃瓜肉鬆等鋪上,捲起。
5. 卷的時候要把保鮮膜拉起。
6. 把保鮮膜去掉,把卷切成1.5釐米左右寬度。
7. 擺放整齊。撒上少許白芝麻,淋上少許調味汁。
米飯煮法和調配比例請參考菜譜(軍艦壽司拼盤)。水不能太多,米飯如果太爛不利於鋪在海苔片上。
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