在家做芋圓怎麼做又香又好吃
主料
紫薯 :3個木薯粉 :適量
牛奶 :250ml
輔料
糖 :適量具體步驟
1. 把紫薯去皮,洗乾淨。
2. 洗乾淨的紫薯,切成小塊,放在鍋裏蒸熟。
3. 用鐵勺子把蒸熟的紫薯搗成泥,可以放點糖(這裏我放了三小勺的糖)。
4. 放適量的木薯粉放在搗好的紫薯泥裏,第一次做的親們可是少放點,慢慢加。比例自己把控,揉捏到不黏手就可以了。
5. 把揉好的紫薯團搓成長條,用刀切成小塊的備用。
6. 鍋裏放適量的水燒開,然後吧芋圓放進去,等芋圓浮起來就可以了。大概只要兩三分鐘就可以撈出來,放在涼水裏。
7. 最後放入牛奶裏,就可以吃了。
蒸過的紫薯可以不用再加水了。木薯粉做的會比較Q,超市裏買的到的。
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