金黃炸碗糕怎麼做又香又好吃
碗糕是泉州祭祀上才出現的,一般都是用做蒸的,而炸的碗糕有不一樣的味道。我們可以把炸碗糕當做打磨時間的零食吃,也可以當做餐桌上的主菜,它不僅是一道菜,它更多的是代表着家鄉的味道,每一個離家的遊子都會想念家鄉,炸碗糕便是泉州遊子心中對家鄉的思念。
主料
碗糕 :適量輔料
油 :適量芝麻 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
1.碗糕兩個
2.去掉紙張
3.切薄片
4.雞蛋打散,芝麻少量
5.奶鍋油預熱加入沾好雞蛋芝麻的碗糕片
5.奶鍋油預熱加入沾好雞蛋芝麻的碗糕片
6.煎至金黃色,撈出瀝乾油
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