美味健康清脂納豆怎麼做又香又好吃
納豆最早起源於中國,後又傳到日本。是由納豆菌發酵而成的,具有較高的營養價值,對於血栓的疾病有很好地輔助治療效果,助消化吸收,穩血壓,溶解血栓。納豆和我們平時吃的豆豉有幾分相似,在傳入日本後,保留了納豆本身的做法,成為日本人愛吃的一種食品,又因為它較高的營養價值,東南亞人也開始流傳納豆的做法。今天我們就來學習一下美味健康清脂納豆的做法
主料
幹黃豆 :170納豆菌粉 :4
糖 :50
輔料
紫菜 :少許生抽 :1小勺
具體步驟
1幹黃豆用純淨水浸泡12小時以上
2泡發到膨脹
3瀝乾後放入高壓鍋並加入糖用豆蹄筋功能壓40分鐘左右到豆子很軟爛的狀態
4放到40度左右瀝乾水分放入納豆發酵框中
5加入4克的納豆菌粉
6拌勻
7蓋上蓋子酸奶機選擇納豆功能16小時以上
8看拉絲了就可以包好放入冰箱冷藏進行二次後熟
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