減肥篇,無油生菜炒豆怎麼做又香又好吃
這是一道特別適合喜歡減肥的朋友的美味菜餚,因為他不含任何的油脂,吃起來特別的健康,但是吃起來營養卻一點兒也不少,生菜含有大量的纖維素,豆類含有大量的蛋白質,二者結合,簡直完美,愛美的女士快來吃啊。
主料
生菜 :隨意豆腐乾 :隨意
輔料
蒜瓣 :三個鹽 :少量
老抽 :
十三香 :少量
醋 :隨意
辣椒 :隨意
葱 :一段
芝麻醬 :少量
具體步驟
1.準備食材,我準備的是一到兩人份!
2.將生菜從中間切成兩半!然後備用!
3.豆乾切條!備用!
4.葱切小段,蒜拍扁!
5.一開始大火,把鍋裏水分蒸乾,然後改小火!
6.花椒數粒,把輔料幹炒!
7.幹炒一會兒,會聞到香氣,發現輔料變糊,就剛好!
8.放豆乾生菜,不停翻炒,不然豆乾會粘在鍋上!
9.一勺老抽!
10.放完老抽會感覺鍋底糊了,這時趕緊放水,不要多,就一碗底!
11.然後適量放鹽,十三香等調料!
12.先把菜盛出!
13.接下來,調料,可以省略調料這一步,直接開吃。放醋,辣椒,芝麻醬。芝麻醬裏有油,所以少放!量的多少隨意!然後攪拌!
14.把調味汁澆在菜上!就完成啦!
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