美味的火爆肚條怎麼做又香又好吃
火爆肚條,這個是一道非常好吃的菜餚。火辣辣的吃起來特別爽。這道火爆肚條做法十分簡單,食材也十分常見。愛吃辣的寶寶們一定要自己試着做一下。吃完保證你一定會想吃第二次。快快去菜市場購買新鮮的肚條嘗試一下吧。這道美食製作起來既不費時也不費力。
主料
豬肚 :半個洋葱 :半個
芹菜 :少許
輔料
幹海椒 :適量姜蒜 :適量
花椒 :適量
孜然粉 :少許
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
豬肚飛水。鍋內倒入清水,下薑片和花椒粒,下洗淨處理好的豬肚,大火燒開3—5分鐘撈出。 肚絲成型。上高壓鍋,加入薑片花椒粒,下豬肚,大火上汽後,轉小火壓20—25分鐘,起鍋,放涼、切絲。 其他備料:洋葱切細絲、芹菜切小段、青紅尖椒切小段、幹海椒剪小段去籽、姜蒜切碎。
開大火,鍋內倒油,有煙微帽時立即下姜蒜粒,翻炒幾下。轉中火,加入青紅尖椒,翻炒。青紅尖椒縮水微微皺皮時,加入豆瓣,翻炒幾下。加入幹海椒和少許花椒粒,翻炒幾下。
轉大火,加入肚絲翻炒。
然後加入料酒、生抽,上色繼續翻炒。
加入洋葱、芹菜翻炒,加入少許鹽、糖、1/3湯勺花椒麪、少許孜然粉和雞精,翻炒起鍋。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...