抹茶芝士凍怎麼做又香又好吃
主料
奶油芝士 :250牛奶 :160
奶油 :60
抹茶 :6
糖霜 :60
輔料
黃油 :15趣多多餅乾 :6塊
吉利丁 :8
香草精油 :2
具體步驟
1. 黃油融化備用。
2. 餅乾搗碎。
3. 將餅乾碎加入黃油中拌勻。
4. 鋪在容器底,壓實後放入冰箱冷藏30分鐘。
5. 將牛奶、吉利丁片放入小鍋,加温融化備用。
6. 芝士隔水軟化、加入糖拌勻。
7. 再加入抹茶粉、牛奶吉利丁液攪拌均勻。
8. 將混合液倒入容器裏。注意震一震,並用牙籤扎掉氣泡。
9. 放入冰箱冷藏半天。
10. 冷澈後用打發的奶油裝飾一下。美味出爐啦!
芝士隔水融化。
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