好吃的披薩派怎麼做又香又好吃
披薩派是用高筋麪粉、培根、玉米粒以及香菇等四種食材作為主要的原材料加工製作而成的,培根是一種大家在日常生活中經常食用的食材,味道鮮香,口感不錯,玉米粒味道香甜,入口即化,提升派的味道,香菇能夠提升整個派的香氣美味營養好吃。
主料
高筋麪粉 :100培根 :3片
玉米粒 :50
香菇 :2個
輔料
蛋液 :5具體步驟
和麪盆中加入水,放入酵母粉,浸泡5分鐘,加入綿白糖和格琳諾爾亞麻籽油
再加入高筋麪粉和精鹽
揉成光滑麪糰,放入烤箱,發酵1小時
準備披薩餡料:培根和香菇分別切成丁
鍋中加入格琳諾爾亞麻籽油,小火加熱
倒入培根、玉米粒和香菇炒至五成熟,關火
將發酵好的麪糰取出,取2/3麪糰擀成圓形,用滾針均勻扎滿小孔
派盤中提前刷一層格琳諾爾亞麻籽油,將面片放入,去除多餘的邊,使其與派盤緊密結合
倒入炒好的餡料
放入馬蘇裏拉芝士,
剩餘的麪糰擀成圓形,用拉網刀拉出花刀
蓋在餡料上,邊緣捏緊,表面刷一層全蛋液,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤15分鐘,烤至餅皮顏色變成金黃色,即可出爐。
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