美味披薩派對面包怎麼做又香又好吃
披薩派對面包是一道十分美味的麪食,這道美食是朋友聚會必不可少的一道豐盛的美食。這道美食外觀大氣而且誘人食慾,一出場便能吸引所有的眼球。這道美食即使加了少許的全麥麪粉,吃起來還是那麼的柔軟。這道美食的選材也比較簡單,大街小巷都能買到。
主料
高粉 :200金麥粉 :50
椰漿 :150
黃油 :15
酵母 :5
輔料
油 :適量鹽 :適量
青椒 :10
火腿 :10
胡蘿蔔 :適量
番茄 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.準備好主要食材。
2.先將麪包桶中放入椰漿、糖、鹽。
3.再放入高粉、全麥粉、酵母,啟動麪包機,選擇生麪糰功能。
4.麪糰成形後,加入軟化的黃油,繼續揉20分鐘。
5.將揉好的麪糰,整成圓形,放入8寸戚風模具中。
6.將模具放入烤箱中,再放一碗剛燒開的熱水,關上烤箱門,發酵45分鐘左右。
7.麪糰發酵至體積明顯變大。
8.烤箱選擇180度,烘烤20分鐘。
9.出爐後晾到不燙時脱模,用袋子裝起保存,麪糰表面會變柔軟。
10.將麪包表面橫豎切出格子形狀,不要切斷,只切通表面。
11.將青椒、火腿、胡蘿蔔切絲,下鍋加鹽炒熟,將炒好的菜塞到麪包的縫隙裏。
12.表面撒上玉米粒、切片的小蕃茄,並且擠上沙拉醬。
13.放入烤箱中,160度烘烤10分鐘。
雖然是一次發酵法,但是麪包組織柔軟,加了椰漿後面包的香味非常好聞,是個值得一試的好方子
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