電飯煲簡易煲仔飯,臘味貢丸煲仔飯怎麼做又香又好吃
主料
輔料
植物油 :少許清水 :適量
白糖 :半份
黃酒 :半份
紅燒汁 :1份
蒸魚豉油 :三份
姜 :適量
具體步驟
1. 米洗淨,淘一遍即可,加水,水沒過米一個手指肚即可,蒸前滴一兩滴植物油。
2. 放到煮飯位,開始煮,等鍋開的過程中,把菜洗淨,臘味改刀,加入安井家的貢丸和哈爾濱風乾腸。
3. 繼續煮飯,等鍋裏的水基本收干時,順着鍋邊淋一圈植物油,這是出飯焦的關鍵步驟。
4. 同時把切好的菜心和油麥菜放入,廣式一般有菜心就可以了,此外加油麥菜,這時飯基本已經煮好了,彈到保温鍵,用餘温把菜燙熟即可。
5. 最後調碗汁,三份豉油一份紅燒汁半份黃酒半份白糖,拌勻,豉油和紅燒汁我都用的李錦記的,也可以用六月鮮代替,開鍋,擦入一些鮮薑末,倒入碗汁,拌勻,再蓋蓋子悶它一下,就可以吃嘍。
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...