家常梅菜蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：500
梅菜 ：50個

輔料

鹽 ：10
澱粉 ：50
醬油 ：10ml
油 ：20ml
生薑 ：10
白糖 ：10

具體步驟

1.準備好牛肉 生薑 梅菜

2.菜提前二十分鐘用水浸一下

3.牛肉切絲

4.梅菜洗淨切絲 生薑切片

5.牛肉片加醬油、白糖、澱粉、油、酒、姜拌勻後，醃約10分鐘

6.將牛肉片、榨菜片放於盤中，蒸約10分鐘

7.出鍋就可以吃了

烹飪技巧

牛肉片提前醃一下可以更好地入味