高顏值低脂沙拉——藜麥沙拉圖解
又到了蟬鳴陣陣的夏天,吃啥都覺得容易發胖,然後又不知道吃什麼。如果怕吃胖那就來一盤藜麥沙拉吧!高顏值健康營養又美味。容易做又不用加熱,既保持食材的原汁原味,又保護蔬菜中的各種營養物質被人體充分吸收掉。
主料
大蝦 :一斤藜麥米 :15克
蘆筍 :15克
聖女果 :30克
苦苣 :15克
荷蘭豆 :適量
腰豆 :適量
青豆 :適量
櫻桃蘿蔔 :4個
雞蛋 :2個
輔料
橄欖油 :適量黑胡椒 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
大蝦洗乾淨
第二步
剝去蝦殼,去除蝦線
第三步
蔬菜洗乾淨,腰豆準備好
第四步
大蝦放入沸水中,煮至變色
第五步
撈出放涼,瀝乾水分
第六步
藜麥洗乾淨,倒入鍋中,中火煮25分鐘,然後撈出放涼
第七步
腰豆冷油下鍋,小火慢炸至金黃色,然後撈出放涼
第八步
蘆筍焯水
第九步
荷蘭豆對切,與青豆放入鍋中焯水
第十步
櫻桃蘿蔔切片
第十一步
雞蛋煮熟,放涼切成四半
第十二步
所有的材料放入碗中
第十三步
加入橄欖油,鹽,黑胡椒
第十四步
拌勻裝盤
烹飪技巧:
記得腰豆冷油下鍋炸哦,保證不會炸焦-
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