美味的烙肉餅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉餡 ：500
麪粉 ：1大碗

輔料

香油 ：少許
花椒面 ：少許
雞精 ：少許
葱 ：l顆
豬油 ：l勺
鹽 ：少許

具體步驟

1.和好面，靜置近1小時

2.肉餡裏放葱油雞精醬油鹽等

3.順一個方向攪拌均勻

4.面揪成小擠子

5.擀皮，放肉餡

6.包好

7.全包好

8.鍋裏放油，油熱，把肉餅拍扁，開烙

9.一面烙黃

10.翻面

11.一個一個都放鍋裏烙

12.烙熟出鍋

13.裝盤。

烹飪技巧

面和的軟些，要靜置1小時再烙。