豬肉炒洋葱怎麼做又香又好吃
豬肉炒洋葱製作這道美食需要準備新鮮的豬肉和洋葱,洋葱具有殺菌的作用,富含了豐富的維生素、蛋白質,豬肉中也是,這兩者加在一起可謂營養十分的豐富,值得我們去細細琢磨這道美食。
主料
豬肉片 :50g洋葱 :1個
輔料
鹽 :適量幹辣椒 :2個
油 :適量
具體步驟
1.將肉切成片。(豬皮不好切的時候,可以放進熱鍋中將豬皮燒一燒,就好切了)。
2.將一個洋葱洗淨,切成開。
3.鍋中放少許油(我就用的一般的茶籽油,油量的多少根據肉的肥瘦程度進行適量的增加或者減少)。
4.將切好的肉片放進鍋中,小火炒制,因為肥肉較多,所以將肥肉的油榨出來一些。
5.此時放入生抽和幹辣椒再次進行翻炒,將肉挪放一邊。
6.放入洋葱,加入一點點的鹽放入洋葱中,對洋葱進行翻炒。爾後混合在一起進行翻炒。出鍋前放入一些老抽,盛盤。
1.肥肉較多時,小火將肥肉先榨些油出來。2.先放生抽,調味,最後放少許老抽調色
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