好吃的清氽丸子怎麼做又香又好吃
有沒有想過自制好吃的肉丸呢?沒有吧,一般我們都是從菜市場買回來自己做着吃,因為不會做,也覺得很難做。我相信大家看了我這到清氽丸子以後,肯定會大為的改觀,慢慢的喜歡上做肉丸。清氽丸子,理所當然是用饅頭和瘦肉來做的,非常的香脆可口。
主料
豬肉 :適量輔料
雞蛋清 :適量具體步驟
葱姜切末備用,雞胸脯肉斬成泥
加入葱、薑末,再放入蛋清、3克鹽、胡椒粉、香油,朝一個方向攪拌,要攪打上勁
胡蘿蔔、菠菜打成泥,雞肉餡分成三份,其中一份加入胡蘿蔔泥
另一份放入菠菜泥,分別攪勻上勁
鍋中加水,燒至微開,用手擠出丸子,下入鍋中
燒開後,點兩次水,加2克鹽調味後即可出鍋
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