鮮香的炒海帶肉絲怎麼做又香又好吃
鮮香美味的炒海帶肉絲作為一道家常菜,融合了海帶與肉絲的美味,非常下飯。海帶來自海洋的鹹香,在葱姜爆香後少了腥味多了鮮美,再加上肉絲的鮮嫩口感,煸炒出鮮美的肉汁,包裹住海帶與肉絲。同時加入了胡蘿蔔絲的清脆爽口,海帶的營養價值極高,既健康又美味。
主料
海帶 :150豬肉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
葱姜 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
幹海帶絲提前用冷水浸泡,豬肉洗乾淨切成絲加生抽。
加澱粉攪拌均勻,再加入適量油攪拌均勻醃製10分鐘。
浸泡好的海帶絲入鍋煮熟後撈出備用。胡蘿蔔洗乾淨切絲。
再起油鍋,葱姜入鍋煸炒香後肉絲入鍋炒。
炒至肉絲變色,海帶、胡蘿蔔絲入鍋炒。加入鹽再炒。
炒勻後即可盛出享用。
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