好吃涼拌菜花的做法怎麼做又香又好吃
炎熱夏天來臨了,喜歡吃涼拌菜朋友們,我在這裏告訴大家一款好吃涼拌菜花的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!菜花加入辣椒油生抽等各種調料涼拌而出!吃起來脆脆的口感帶有着酸辣的味道,在炎熱的夏天,來一份涼拌菜真是一個不錯的選擇!
主料
花菜 :適量輔料
蒜 :適量花椒油 :適量
辣椒油 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
香油 :適量
具體步驟
菜花掰成小塊,放在涼水中放鹽泡五分鐘,再洗乾淨控水備用
水燒開,放入菜花焯水,差不多3分鐘即可,撈出放入準備好的涼水裏
焯好水過涼水菜花口感更脆,菜花涼透撈出控幹水分,否則拌好的菜花都是出湯多
把鹽,味精,醋,生抽,花椒油,辣椒油,香油放入菜花拌均勻擺盤,喜歡吃香菜的放點香菜
簡單易學,最主要的是好吃,炒的菜花總感覺不好吃,菜花感覺還是涼拌還吃
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