涼拌田七菜的製作方法,讓你做出好吃的涼菜
田七菜又叫做養生菜,是一種草本植物,平時在我們的田裏面都會有種植。田七菜非常的鮮嫩,可以製作各種美食,一般我們買回來的田七菜都會直接炒制來吃,其實用田七菜做成涼拌菜也是非常不錯的,今天我們就一起來學習一下涼拌田七菜的製作方法。
涼拌田七菜的製作方法,讓你做出好吃的涼菜
食材準備:田七菜,葱花,蒜泥,鹽,味精,白糖,麻油,醬油,香醋。
製作步驟:
1.挑選新鮮的田七菜,回家之後將它洗淨。
2.在鍋中放入適量的水,然後開大火把水煮開,當水沸騰之後,將洗乾淨的田七菜放入水中,用沸水煮五分鐘。
3.煮好的田七菜用勺子將它撈出控水。用開水煮主要是為了讓田七菜的味道更加鮮美一些,同時田七菜必須煮熟之後才是可以吃的,否則的話會有一定的毒性。
4.將新鮮的蒜頭拍碎,然後切成蒜末,新鮮的小葱切成葱末放在一旁備用。
5.將燙好的田七菜擠幹水分擺盤放入盤中,然後在上面撒上一些鹽醃製一下。
6.醃製的過程中,我們可以另取一隻碗在裏面倒入醬油、香醋,同時將切好的蒜末和葱末混合在一起,加入麻油,白糖,味精調和成醬汁。
7.將調好的醬汁均勻的淋在醃製過的田七菜上面,然後用筷子將它攪拌均勻就可以吃了。
8.如果喜歡吃辣的小夥伴,也可以在上面再加上一些辣椒油,或者撒上一些花椒粉,鮮香麻辣非常的好吃。
以上就是關於涼拌田七菜的製作方法,不知道小夥伴都學會了沒有。很多小夥伴或許都從來沒有吃過田七菜吧,經過今天小編的介紹之後,以後在市場上看到田七菜的話就可以購買一些回來自己製作成美食,不管是炒着吃,煮着吃或者是做湯吃都是非常不錯的,而且經常吃田七菜對我們身體健康是很好的喲!
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