家庭版豆角燜面怎麼做又香又好吃
主料
豆角 :100瘦肉 :50
麪條 :100
輔料
醬油 :適量油 :適量
紅葱頭 :適量
具體步驟
1.準備材料,豆角清洗乾淨摘成段,紅葱頭拍扁,瘦肉切絲;
2.熱油鍋,爆香紅葱頭;
3.放入瘦肉絲,炒至變色;
4.倒入豆角翻炒;
5.炒至豆角變色變軟;
6.倒入適量醬油;
7.加入適量清水;(水量看麪條的多少來放,多點比較好,因為麪條是很吸水的)
8.把豆角煮5分鐘;
9.放入麪條,燜煮10分鐘;
10.開蓋,大火收汁,味道不夠的可以再放點鹽或醬油即可。
加水的時候要適當多放點,不然,等會一放麪條就把水吸乾了。煮麪條的時間根據不同麪條來適當調整。
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