迷人的南瓜花捲怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :500南瓜 :1/4個
輔料
酵母 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉提前兩小時加酵母發好
2.南瓜
3.去皮,切塊兒
4.放盤子,上蒸鍋,蓋上蓋子,開大火燒
5.蒸熟的南瓜,濾去多餘的水分
6.用勺子壓成泥
7.去三分之一發好的麪粉,擀成皮兒
8.捏起來,慢慢揉,少量多次
9.直到揉成麪糰,左邊的是南瓜,右邊的是原味麪粉
10.南瓜麪糰擀成皮兒
11.原味麪糰擀成皮兒,加少量油和鹽,抹均勻
12.把南瓜麪皮放在原味麪皮兒上面
13.順着捲起來
14.切成大小均等的段兒
15.上蒸鍋,醒二十分鐘,蓋上鍋蓋,大火燒開,再燒十五分鐘,關火即可
16.揭開鍋蓋
17.出爐
加南瓜進去的時候,要少量多次,如果太濕了,可以加些乾麪粉
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