有趣榆錢飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.18W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
姜 :10
醋 :20ml
花椒油 :5ml
鹽 :5
油辣椒 :20
香油 :20ml
蒜 :10
主料
榆錢 :400輔料
麪粉 :100姜 :10
醋 :20ml
花椒油 :5ml
鹽 :5
油辣椒 :20
香油 :20ml
蒜 :10
具體步驟
1.榆錢去蒂洗淨瀝乾水份
2.蒜末中放入生抽
3.加鹽和醋
4.加入花椒油、香油、油辣椒調成醮汁
5.榆錢中加入少許麪粉
6.加入鹽
7.拌勻,讓榆錢均勻的包裹住麪粉
8.上鍋大火蒸十分鐘即可
1、榆錢的水份不要瀝太乾,要保持一定的温度以便粘上面粉2、麪粉的量可以分次慢慢加,每片都儘量粘上面粉為準3、吃的時候醮汁即可,直接吃原味也不錯哈
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