千味醉發麪小圓餅怎麼做又香又好吃
又是清閒的一天啊，今天閒來無事做就想着做一點吃的東西來看電視的時候吃，想來想去最後就決定做一道發麪小圓餅。大家在做的時候，尤其是在發酵的時候就是不要去掀保鮮膜，因為那樣可能會發酵不是很好，還有就是要控制住麪粉跟水的比例
主料
麪粉 ：500輔料
酵母 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
温水 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
1.酵母加温水泡開，一點一點的到倒入麪粉中，邊倒邊攪拌，成碎狀，和成麪糰，裝入塑料袋中，放太陽下面發酵。
2.面發酵好後，拿出排氣
3.擀成薄片，抹上油，撒上鹽和五香粉。
4.從一邊捲起，切成小劑子。
5.把兩頭收緊，口超下放好。
6.醒發幾分鐘
7.鍋中放油，加熱放餅按成片狀。不用太薄。
8.煎至兩面金黃即可
9.很不錯的小餅子，層次分明
無
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