千味醉家常菜藕夾怎麼做又香又好吃
主料
蓮藕 ：2節輔料
葱 ：適量豬肉末 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.豬肉末加入葱薑末生抽，料酒，十三香，鹽，雞精，澱粉調成肉餡備用
2.蓮藕切成片放在鹽水裏泡一小會
3.將兩片藕中間夾點肉餡裏面，所以的都這樣做好
4.麪粉裏面加入1個雞蛋，1點鹽裏面
5.加入啤酒裏面
6.攪拌車酸奶狀的麪糊
7.將夾好的藕放進去沾上面糊
8.鍋裏油燒熱後放進去炸
9.中火炸到兩面金黃色就可以撈起來了。
蓮藕切成厚薄適中的夾刀片。切太厚會炸不透，切太薄又容易斷
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