高營養的砂糖餡怎麼做又香又好吃
相信很多人都知道豌豆營養價值很高,但是又不知道豌豆怎麼做好吃,在這裏教大家一個非常簡單的方法,把豌豆製作成砂糖餡,製作過程中加入了紅棗,使得營養價值更高,而且烹製全程無油煙,非常符合現代人對飲食健康的要求,把砂糖餡放入冰箱口味更佳。
主料
豌豆 :300輔料
白糖 :適量紅棗 :適量
鹼面 :適量
具體步驟
1.豌豆泡4、5小時水之後去皮
2.鍋中放清水,鹼面,煮至豆開花
3.豌豆打成泥狀
4.開火加熱炒豌豆泥
5.炒至豌豆泥粘在鍋鏟上掉不下來就好了
6.一層豌豆泥一層紅棗碎
7.表面摸平,蓋上保鮮膜,涼了就可切塊了
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