家常提拉米蘇手指餅乾怎麼做又香又好吃
早上起來不想吃太油膩的東西,也不想炒菜忍受高温和油煙,透着誘人香味,營造脣齒舌喉的極度快感。雞蛋與麪粉的完美搭配,這道提拉米蘇手指餅乾能滿足你的食慾。酥軟可口,提供你整天的能量,營養豐富,尤其是蛋白質,通過高温變得蓬鬆且更加香軟。
主料
雞蛋 :3個輔料
細砂糖 :50具體步驟
準備材料,麪粉過篩。還要準備一個裱花袋。
用兩個潔淨無油的盆把蛋白和蛋黃分開。為提拉米蘇準備手指餅,把一半砂糖加入蛋白,用電動打蛋器打發至硬性發泡。
另一半砂糖加入蛋黃,用打蛋器打發至粘稠發白。把三分之一的蛋白拌入蛋黃,再把剩餘的蛋白拌進去。拌入過篩的低筋麪粉。拌好的麪糊是細膩柔滑的,裝入裱花袋。
在烤盤裏擠成長條狀,兩端要保持圓滑。烤箱中層,190度10分鐘。
手指餅乾材料簡單、製作也容易, 三個雞蛋和一杯麪粉做出的餅乾,不僅夠做很多提拉米蘇,還剩餘很多當做零食。
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