美味的淄川肉燒餅的做法怎麼做又香又好吃
這道淄川肉燒餅的做法裏的維生素含量很高,對身體有很好的滋補作用,當代人最關心的就是健康了,很營養的健康的,大家一定要收集起來自己學會做,經常吃補充我們需要的物質,把他介紹給大家,也是希望大家都能吃到既好看健康又美味的食物來享受生活。
主料
麪粉 :適量輔料
豬肉、 :適量大葱、 :適量
芝麻、 :適量
醬油、 :適量
鹽 :適量
具體步驟
首先將和好的面撮下饅頭大小一塊包上肉餡,然而在面板上用擀麪杖擀一擀,接着放到一個光滑的凸形瓷器上(早先住家暖炕用的陶瓷温壺),用手沾着水壓得更加薄一些,這時往早已鋪好密密一層脱皮芝麻的板子上一沾,一個直徑20多公分的燒餅就等着進爐烤了
烤爐的直徑約有一米多,裏面是燃燒的鋸末,無煙,無火焰,火上方約四十公分左右是一個鐵板,只見製作工將不帶芝麻的那一面往板上用力一貼,燒餅就藉着熱量貼在了板上。一會兒的功夫,燒餅就在爐子裏慢慢地鼓了起來,五分種左右一個又大又香的淄川肉燒餅就出爐了。
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