美味營養的悶鴨肉怎麼做又香又好吃
主料
鴨肉 :500輔料
雞精 :適量白糖 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.鴨子半隻,洗乾淨,剁好備用
2.熱鍋把砍好的鴨肉放下去翻炒出水
3.炒出的水盛出
4.薑切片,蒜切碎
5.鴨肉炒幹水,倒油,接着把準備好的薑片跟蒜放下去一起炒
7.放入鹽,雞精,糖,醋,醬油繼續翻炒
8.鍋內加少量的水,蓋好蓋子悶上20分鐘,隔5分鐘開蓋子翻動一下
9.20分鐘後,出鍋了
10.裝盤
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