千味醉美味的沙姜悶鴨怎麼做又香又好吃
這道沙姜悶鴨是一道十分好吃又十分常見的美食，這道美食在一般的中餐館裏都有賣這道沙姜悶鴨，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去嘗一嘗，看看這道美食的味道你自己喜不喜歡吃。鴨肉是所有的肉類中，我覺得最好吃的也是最有營養的一種食材。
主料
沙姜 ：適量鴨肉 ：適量
輔料
油鹽 ：適量具體步驟
鴨肉洗乾淨（儘量倒掉多餘的水），斬塊；沙姜和蒜頭切碎；薑片切片待用。鍋裏放一點油進去，把薑片和鴨肉放進去煸炒。把鴨的油煸炒出來。
2.切成片，切到筷子為準
3.斜刀切另一邊，
4.切好了，擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。
加入醬油後比較容易粘鍋，所以要翻炒着，2分鐘左右加入清水，水剛好沒過鴨肉就行。蓋上鍋蓋燜肉。燜至10分鐘時要打開蓋子放入適量的鹽，翻炒均勻，繼續蓋上鍋蓋燜至水分沒了，只剩下鴨油，就可以出鍋了。這道菜會有一碗的鴨油剩下的，鴨油在炒青菜的時候加入一點會很香的，要是不喜歡可以倒掉的。
無
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