好吃的五香四季豆怎麼做又香又好吃
四季豆是夏季盛產的蔬菜,味道香甜,可以給炎炎夏日抹上一股青綠色,帶來一股微妙的好心情。五香四季豆,可以讓這原本平淡的綠色蔬菜變成美味的佳餚,更能衝擊中國人的味覺。那就讓這營養豐富的四季豆給你的夏日帶去一陣陣涼爽的風吧。
主料
四季豆 :300臘肉 :100
輔料
青尖椒 :適量紅尖椒 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
具體步驟
四季豆去老筋切成段,青尖椒、紅尖椒一起切塊,姜切末,幹辣椒切節,熟臘肉切片。
鍋入油,放入花椒,爆香,放入幹辣椒、薑末 炒出辣味,放入四季豆,小火煸炒出水分。
加入半勺鹽,炒勻,倒入臘肉,翻炒片刻,放入少許白糖、醬油,炒勻。即可。
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