美味的家常豆腐的做法怎麼做又香又好吃
在人們的飲食生活中,幾乎每天都會進食一定量的粗糧與大豆,可以是以原型呈現可能是換了一種形態出現,像豆漿豆腐就是最常見的大豆製品。我家人很喜歡吃豆腐,許多人會用豆腐做湯,做客家釀豆腐,我今天給大家介紹一種家常豆腐的做法,非常的好吃,富含蛋白質,下飯佳餚
主料
肉末 :100豆腐 :200
雞蛋 :兩個
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
具體步驟
豆腐先用水焯一下,涼了之後切成小塊
瘦肉切成沫,雞蛋打碎,葱蒜切沫
鍋中放油爆香蒜沫,加入肉末煸炒至變色再加入豆腐香煎至金黃色
用碗裝一小碗清水,放入一勺澱粉,適量的鹽和生抽做勾芡
最後灑上蛋液裹住豆腐,出鍋前灑上葱花即可
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來説説她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...