酸酸甜甜的番茄香腸飯怎麼做又香又好吃
番茄又名西紅柿,它一般都是用在炒菜中的一個小配角,但是這次我們把西紅柿作為主角和米飯炒到一起,酸酸甜甜的滋味,鮮紅的色澤,再把萵筍、豌豆和香腸等作為配料翻炒到一塊,番茄香腸飯既營養又有食慾。番茄不僅具備烹飪的角色,而且可以作為水果吃。
主料
西紅柿 :1個萵筍 :100
豌豆 :50
香腸 :1根
洋葱 :20
白米飯 :1碗
輔料
食鹽 :3白砂糖 :5
番茄醬 :8
雞蛋 :1個
植物油 :4ml
大葱 :1小段
具體步驟
1.西紅柿在頂部劃一個十字,放入沸水中煮五分鐘左右,去皮切小塊兒。
2.萵筍去皮切小丁,大葱和洋葱切小塊兒,香腸去皮切圓片,準備好豌豆。
3.鍋中倒入植物油。
4.放入西紅柿。
5.小火翻炒至西紅柿出沙,倒入少許的番茄醬。
6.放入萵筍和洋葱。
7.放入米飯翻炒。
8.加入香腸和豌豆。
9.撒點兒葱花。
10.最後一點兒的鹽和糖調味兒。
11.翻炒均勻即可~
12.攤一個打雞蛋。
13.放在飯上開吃吧~
蔬菜可以換成任意自己喜歡的。
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