酸酸甜甜的蕃茄味土豆絲怎麼做又香又好吃
今天和大家介紹的這道菜是蕃茄味土豆絲,以土豆為原料,搭配番茄醬做出了酸酸甜甜的蕃茄味土豆絲。番茄味道的土豆絲,做法簡單,省時省力,簡單易上手,食材也很普遍,酸酸甜甜的味道,更受小朋友的喜歡,喜歡的朋友快快準備好食材來嘗試製作下吧。
主料
土豆 :2個雞蛋 :1個
輔料
番茄醬 :適量油 :適量
韭菜 :適量
麪粉 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
土豆用工具擦成細絲放在水中浸泡幾分鐘,中途換三遍水,洗去土豆裏面的澱粉!(刀功好的也可以自己切成絲!)
撈出土豆絲,瀝乾水份備用!
韭菜洗淨切成末,準備兩勺麪粉,兩勺番茄醬,一個雞蛋!
土豆絲裏面加入兩勺五香粉,兩勺番茄醬,雞蛋一個打入裏面攪拌均勻!
加入兩勺麪粉攪拌均勻,使每個土豆絲都均勻的裹上面粉!
鍋中倒入適量的油,燒至七成熱的時候,將土豆絲少少的很里加,加的時候一定要用筷子把土豆絲弄散開哦!不然會粘在一起的,小火炸,炸至金黃色就可以撈出了。
炸好的土豆絲,趁熱放入韭菜拌均勻!(也可以放葱花,我是家裏剛好沒有葱花了,就用韭菜末來代替了!)
做好的蕃茄味土豆絲,吃起來香香脆脆的,還有一股淡淡的番茄的味道!
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