美味的酸奶蔓越莓司康怎麼做又香又好吃
相信大多數人在天貓市場裏面,都會被蔓越莓吸引住。畢竟,蔓越莓憑藉着自身好吃的味道越來越受到大眾的喜愛。個人來説,我曾經在大減價的時候買過蔓越莓,也被這一美味吸引住了。一是因為口感好,二是因為好看。當然,有空的話,也可以自己在家做做酸奶蔓越莓司康,不錯的。
主料
低粉 :100輔料
黃油 :30雞蛋 :25
泡打粉 :3.5g
蔓越莓 :20
細砂糖 :30
自制酸奶 :40
具體步驟
1.先將麪粉,泡打粉混合過篩。
2.蔓越莓切碎。
3.黃油切丁和糖加入混合的低粉內搓成較鬆散的麪粉粒。
4.加入雞蛋,酸奶和蔓越莓混合。
5.將麪糰整成方形。
6.用擀麪杖擀成方形再摺疊按壓擀成約2釐米厚的麪皮,
7.用圓形模具壓成小圓餅,剩下的麪糰再捏壓成團,擀開壓模;
8.排入烤盤,將小圓餅保持適當的距離,放入烤盤並在表面刷上一層全蛋液,送入提前預熱的烤箱中層180度烤20分鐘左右,烤至表面金黃即可;
9.烤好的司康也可以在開口的地方抹上果醬哦!怎麼吃都是那麼好吃!
1、麪糰只要混合好即可,不要過度揉哦。
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