美味的繽紛貓王磅蛋糕怎麼做又香又好吃
美味的繽紛貓王磅蛋糕是由麪粉喝雞蛋還有奶油搭配一起製作而成的蛋糕,這種蛋糕吃起來口感順滑,用香蕉做出來的甜品特別美味,越涼的時候越好吃,口感非常的柔軟,也很香甜。大家在製作的時候要注意奶酪要和牛奶隔熱水融化,蛋白要打發。
主料
雞蛋 :7個糖 :200
低筋麪粉 :300
淡奶油200ML :200ml
香草精 :少許
鹽 :少許
輔料
黃油 :適量高筋麪粉 :適量
具體步驟
1.模具事先用軟化黃油塗抹一遍,均勻地篩上一層高筋麪粉備用;
2. 黃油室温軟化,分次加入糖打發,儘量每次都要將糖打至溶化在黃油中;
3. 先將加入一個雞蛋,然後用電動打蛋器充分攪打至全部融於黃油中;每一雞蛋都一次次加,充分打散後再加入下一個, 這樣才能避免造成黃油水分離;
4. 加入淡奶油, 攪打均勻;
5. 再加入幾滴香草精, 攪打均勻;
6. 低筋麪粉與鹽混合好後,過篩三次後,先將一半的量混合;
7.然後再加另外一半的麪粉後,充分混合均勻;
8. 將混合好的麪糊倒入模具中,放在毛巾上震動幾下,讓表面平整;
9. 無需預熱烤箱,將模具直接放入烤箱中,以170度的温度烤35分鐘烘烤;
10. 出爐時間到了後出爐倒扣, 很容易就脱模了;
11. 準備好些水果丁和巧克力冰淇淋球;
12. 將它們碼放在磅蛋糕中間。
1.模具事先用軟化黃油塗抹一遍,均勻地篩上一層高筋麪粉備用;有人建議模具放入冰箱冷凍室,我沒有,也沒覺得有影響脱模,依舊很光滑;2.由於蛋多,雞蛋要分很多次放入打發的黃油中,否則很容易出現油水分離的現象;3.低筋麪粉事先與鹽混合好,並要過篩,再分兩次與其他材料混合;4.注意每次混合材料時都要先將其混合均勻後再加下一種,而且盆的四周邊上的也要不時的刮進來混合好;5.中間搭配上各式水果丁,我還加入個巧克力冰淇淋放在中間,非常適合夏天。不管是直接吃,但是等待它融化後流漿的效果,都一級棒。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...