千味醉家常菜紅燒公雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.75W
主料
葱姜 ：適量公雞 ：750
輔料
油 ：2湯匙鹽 ：2/3湯匙
生抽 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：半湯匙
蔬菜鮮 ：少量
料酒 ：適量
具體步驟
1.公雞切塊泡去血水
2.鍋中放水放入雞塊燒開淖水
3.用温水衝乾淨
4.鍋熱放油放入葱姜爆香，放入雞塊炒出油，放入料酒，生抽，老抽接着炒
5.炒好後放温水沒過雞塊
6.煮二十分鐘後放鹽，煮十分鐘後放入蔬菜鮮
7.盛出裝盤即成
炒雞塊後加温水，肉不會柴
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