自制全麥素菜包子怎麼做又香又好吃
自制全麥素菜包子,這一款全賣素菜包子不僅僅做法是非常的簡單而且既好看又好吃!成了我們家必備的早餐!而且對人體的健康特別有好處!全麥的素菜包子!製作方法真的是非常簡單!而且還特別深受大家的喜愛!所以推薦給大家!你肯定喜歡!快學習一下吧!
主料
低筋麪粉 :350全麥粉 :200
椰子菜 :半個
杏鮑菇 :一個
輔料
蒜頭 :適量花生油 :適量
鹽 :適量
耗油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
酵母,麪包改良劑,糖,鹽 用温熱水化開。
低筋麪粉和全麥粉混合,加入化開的酵母水拌成絮狀
揉成光滑的麪糰,以不粘手為準。蓋上保險膜發酵2小時
準備好餡的食材
椰子菜切絲,雞腿菇切絲,白蘿蔔切絲
根據自己的口味炒熟
分離出菜汁備用
麪糰發酵好時是呈現蜂狀的
將麪糰分成等量十份
包入餡料,熱水上鍋,發酵10-15分鐘,大火在煮15分鐘,悶5分鐘後再開蓋。
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