自制全麥麪包怎麼做又香又好吃
主料
全麥麪包粉 :500輔料
白糖 :100純淨水 :200
酵母粉 :2
玉米油 :60
具體步驟
1.主料:全麥麪包粉
2. 麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖。再放入“全麥麪包粉”。
3. 最後放入酵母粉。
4. 啟動和麪程序。
5. 和麪30分鐘即成。
6. 取出麪糰,把面團團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵。
7. 發酵至2倍大以上。
8. 把麪糰取出揉勻排氣。
9. 均勻的下成小面劑。將其團圓整型,即成生坯。
10. 把生坯放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵。
11. 發酵至2倍大左右。
12. 烤箱200度。中下層烤制20分鐘即可。
13. 取出烤盤,晾涼即可食用。
1、白糖的用量可以按照自己的口味增減。2、烤箱的温度和烤制時間僅供參考。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...