簡易的珍珠丸子怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糯米 :80
味極鮮 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
主料
豬瘦肉 :250糯米 :80
輔料
料酒 :適量味極鮮 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.糯米淘洗乾淨,提前五小時用清水浸泡。
2.瘦肉剁碎。
3.加入料酒、味極鮮、鹽、香油、十三香,調勻。
4.吧瘦肉團成肉丸,蘸上浸泡好的糯米。
5.讓肉丸全身都粘滿糯米。
6.全部做好。
7.上蒸鍋蒸25分鐘,就熟了。
8.成品。
肉丸團的圓,做出來的珍珠丸子就圓,因為是第一次做,沒敢放太多的味極鮮和其他的調味品,這個可以根據自己的口味調肉餡,但是顏色不要太深了,以免影響賣相。
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