家常的香烤魷魚飯怎麼做又香又好吃
主料
魷魚 :適量蒸熟的米飯 :適量
香菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
洋葱 :適量
圓辣椒 :適量
輔料
食用油 :適量鹽 :少許
葱 :少許
料酒 :少許
老抽 :適量
具體步驟
1. 魷魚洗淨剝去黑皮,用料酒老抽醃漬半天。
2. 香菇,洋葱,圓辣椒切丁,起油鍋一起炒好米飯,如果有火腿啊臘肉的加進去更好吃。
3. 將米飯裝進醃漬好的魷魚裏,做成魷魚桶,一定要塞滿。
4. 烤箱200°預熱10分鐘,放進魷魚桶再烤20分鐘中間反面,OK
整隻魷魚收拾的時候注意不要弄破了,魷魚內部還有很多內容物,包括魷魚頭都可以另外做菜。
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