好吃的筍炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我身邊的朋友們都特別喜歡吃這道筍炒雞蛋，這真的是一道很不錯的菜，很美味的菜，但其實這種食材還是有很多人對它有點傷腦筋的，但我想説，相比於味道來講，過程複雜一點對我而言我一般是可以忽略的，畢竟有付出才會有回報的嘛，值得付出的。

主料

竹筍 ：200g
雞蛋 ： 300g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

雞蛋磕入碗中打散備用

竹筍切成絲備用

熱油爆香葱末

倒入雞蛋液翻炒後，盛出備用

重新熱油，倒入竹筍翻炒

加入適量鹽翻炒

倒入雞蛋一起翻炒

加入適量水燉煮

燉煮可以讓竹筍入味

竹筍熟透，收汁即可