美味的雞蛋炒青筍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋炒青筍做起來就很簡單了，而且這個雞蛋炒青筍還非常的美味了，相信你們都是特別的喜歡吃的，而且雞蛋我們的吃法和做法是個各式各樣的，很多做法大家肯定也是會做的，所以這個雞蛋炒青筍也是雞蛋中的做法之一哦，希望大家學會然後做出來吃。

主料

青筍 ：100

輔料

油鹽 ：適量
生抽 ：適量
白砂糖 ：適量
蠔油 ：適量
雞蛋 ：2個
紅辣椒 ：2個

具體步驟

葱切碎紅辣椒切碎青筍切片

準備兩個雞蛋

兩個雞蛋鍋中加少許油炒熟，盛入碗中

將鍋中倒油，加入辣椒、葱爆香

加入青筍大火翻炒，加入少許生抽、耗油、糖翻炒片刻，加入少許水

加入炒熟的雞蛋，翻炒均與，加入少許鹽

出鍋裝盤

烹飪技巧

大火快炒，喜歡湯汁多可炒的過程中加入少許水，青筍和雞蛋同炒可以不用加入味精