奇妙的電餅鐺蛋煎帶魚怎麼做又香又好吃
電餅鐺有很多用途的,各位小夥伴們知道多少呢?做披薩、煎餅、烤肉、烙春捲。但是今天要為大家介紹一種充滿創意又有趣的新做法,電餅鐺蛋煎帶魚,不要懷疑這個小小廚具給你帶來的驚喜,這道菜式不但操作簡單易上手,滿足你對廚藝的好奇,而且出鍋的一段段小巧精緻的帶魚,色澤金黃,當你一口咬下去,那是滿口酥脆,脣齒留香。
主料
帶魚 :500輔料
麪粉 :100具體步驟
1.首先把帶魚洗淨,去頭去尾,去掉內臟。剪成小塊兒
2.加入葱花、薑末,倒入生抽、料酒、醋、鹽,醃製半小時以上。
3.加入2個雞蛋。
4.加入50g麪粉拌勻,讓每一塊兒魚都沾上蛋液。
5.電餅鐺上下盤都抹油,預熱後把每一塊兒都擺在電餅鐺下盤,然後蓋好蓋子。
6.魚是非常容易熟的,5分鐘左右就好了,出鍋咯。
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