藍莓奶酪蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :100低粉 :125
糖 :80
全蛋 :一個
輔料
具體步驟
1. 藍莓醬40克放入乾淨碗中,加入60克鮮奶攪拌均勻備用
3. 黃油室温軟化切小塊,打順滑加入白砂糖,繼續打發
4. 分次加入雞蛋,每次都打均勻,以免油水分離
5. 在篩入麪粉,攪拌均勻
6. 分次加入藍莓液體攪拌均勻即可
7. 紙託放入模具中,麪糊裝入裱花帶,慢慢擠到紙杯裏面,8分滿即可
8. 烤箱預熱170度,放入中層,烤18分鐘即可,我用的熱風,也可以不用熱風。具體時間按自己的烤箱確定
9. 奶油奶酪加入15克白砂糖,打發順滑加入藍莓醬20克,攪拌均勻即可擠花
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