自制椰奶藍莓蛋糕,怎麼做又香又好吃
椰奶藍莓蛋糕 相信很多小夥伴都喜歡喝椰奶,因為他喝起來味道特別的濃郁,味道特別的新鮮。今天給大家帶來的這款椰奶藍莓蛋糕中用的椰奶,是用麪粉和雞蛋來製作的,味道雖然沒有鮮榨的味道濃郁,喝起來也別有一番風味,加入藍莓口感更加豐富。
主料
雞蛋 :5個低筋麪粉 :50
米粉 :40
輔料
椰漿 :100糖 :50
葵花籽油 :50
具體步驟
1.蛋黃和蛋清分離,蛋清另打在無水無油器皿中備用。
2.蛋黃加入糖拌勻,加入油拌勻。
3.加入椰漿拌勻,篩入低粉和米粉拌勻。
4.拌至無顆粒的麪糊放一邊備用。
5.分三次加糖打發蛋清,打發至硬性蛋白即可。
6.取三分之一蛋白至麪糊中切拌均勻。
7.然後全部倒入剩餘的蛋白中,並加入藍莓切拌均勻。
8.拌好的麪糊很濃稠,很蓬大。
9.倒入模具抹平並輕震幾下送入已經預熱的烤箱150度55分鐘。
10.烤好的蛋糕立即取出並倒扣在烤網上晾涼,然後脱模!
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...