好吃的檸檬鱸魚片怎麼做又香又好吃
檸檬,眾所周知,味道酸酸的,可以用來消食,很是開胃。而且,它還是女性最受歡迎的水果之一,每天一杯檸檬汁,不僅可以養顏美容,還可以瘦身減肥。鱸魚,魚肉厚實,味道鮮美,富含蛋白質。這道檸檬鱸魚片,味道酸酸甜甜的,外酥裏嫩,色澤金黃,非常可口。
主料
鱸魚片 :250輔料
檸檬片 :半粒蛋清 :一個
生薑汁 :少許
白酒 :少許
生粉 :少許
生抽 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1.1鱸魚切片,用鹽,薑汁,白酒,蛋清一個,少許地瓜粉,再擠半粒檸檬汁,抓均勻後,醃製二十分鐘入味!
2.2拿一小碗放入生粉,調味雞汁,鹽,調味
3.3油鍋加熱,關小火,然後將醃製好的魚片放入油?中煎炸,待兩面金黃撈出控油,再將油鍋升温,然後快速炸一次
4.4將小碗中的調料倒入油鍋底勾芡,然後將魚片倒入,翻炒均勻便可裝盤了
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