爽滑蘿蔔燒肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :200蘿蔔 :300
輔料
青蒜 :適量冰糖 :15
油 :適量
鹽 :適量
白糖 :15
八角 :1只
姜 :適量
陳皮 :適量
具體步驟
1.食材。
2.切好蒜葉碎。和姜。準備好陳皮和八角。
3.切好五花肉。
4.蘿蔔洗淨後切滾刀塊。
5.鍋裏入油炒香薑絲。
6.加入糖炒出焦黃色。
7.加入五花肉炒上色。(要是開始把糖放少了,上色輕可以再加些糖一起炒)
8.入蘿蔔塊翻炒。
9.加入適量開水。
10.加入配料 。
11.燉至蘿蔔熟透,加入少許鹽調味。
12.加入蒜葉碎拌勻即可。
炒糖色時,油適量多一些,糖也可以和肉一起入鍋炒。
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