芝士焗青口怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 青口洗淨剖開,挖出青口肉洗淨泥沙,殼洗淨備用;
2. 加入適量白葡萄酒、橄欖油、鹽、黑胡椒顆粒、歐芹碎、少許青檸汁醃製一小會兒;
3. 加入適量麪包糠拌勻;
4. 將處理好的青口肉填入殼內,每一個上面均勻的撒上適量馬蘇裏拉芝士,烤箱預熱400華氏度(204攝氏度),烤至芝士變黃冒泡即可。
1.青口最好選用鮮活的,味道好,其實青口有很多細小的泥沙,一定要洗乾淨;2.馬蘇裏拉芝士在各地超市冷藏櫃枱(奶製品櫃枱)有售;3.因為各家烤箱功率不同,烤制温度僅供參考,一般以芝士融化變黃即可。
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