營養豐富的童趣飯糰怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :120絲瓜 :350
菜脯 :50
瘦肉 :150
輔料
鹽 :適量生粉 :適量
油 :適量
蒜蓉 :適量
薑絲 :適量
紫菜薹 :適量
具體步驟
1.菜譜洗淨切碎,雞蛋放適量鹽打散,瘦肉洗淨切片用生粉鹽油醃一會。
2.用紫菜薹剪出小熊的表情部分。
3.絲瓜去皮洗淨切條。
4.鍋燒熱油放薑絲蒜蓉瘦肉下去爆香。
5.炒至瘦肉半熟加入絲瓜進行炒。
6.較乾的話可以灑適量水炒至絲瓜過青,放適量鹽調味即可盛出碟子。
7.絲瓜入口清甜爽脆。
8.取適量米飯隔保鮮膜捏出小熊形狀,放在碟子的一邊。
9.把剪好的表情都放上去貼好。用紅蘿蔔做的小嘴。
10.夾適量煎好的蛋脯放在碟子另一邊。蛋脯做法請參考我的(菜脯煎蛋)
11.再把適量絲瓜肉片鋪在煎蛋上。
絲瓜的家常做法有很多,比如清炒,做湯,炒肉,蒸,涼拌,榨汁等等。
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