自制麪包機肉鬆怎麼做又香又好吃
肉鬆是大家常見的配料,不管是老人還是小孩都很喜歡肉鬆,吃起來不膩而且很可口,但是大家可能會擔心市面上的肉鬆不衞生、不安全,下面小編就來給大家介紹麪包機肉鬆的做法,肉鬆的做法並不難,按照步驟就可以做好,這樣就可以讓大家吃到自己做的健康又美味的肉鬆。
主料
精瘦肉 :700輔料
鹽 :6雞精 :5
白糖 :60
老薑 :兩片
葱頭 :兩段
油 :30
生抽 :30
具體步驟
1.把瘦肉 上的筋膜全剔除,切成薯條般大小的長條,焯一下,撈起洗淨
2.和姜葱一塊放高壓鍋壓20分鐘,壓軟,撈出冷水沖涼,手撕成細肉絲
3.生抽/鹽/油/白糖/雞精倒入麪包機
4.倒入撕成條的肉絲,攪拌均勻,選擇果醬功能,1小時20分鐘,兩個果醬程序即可
5.一個果醬程序才到這程度
6.兩個果醬程序完成,要蓬鬆就放料理機打一下就好。
7.好了,成品300G,比買的肉鬆好吃,來自我婆婆和我老公的評價(●ˇ?ˇ●)
1、照着配方做都會很好吃的,就是手撕的步驟會花費點時間,其他還好。
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